双龙威召开厨房厨师绩效考核会议

为进一步提升职工幸福指数，营造出一个舒适、温暖的工作环境，近日，襄阳双龙威机电科技有限公司组织员工召开了厨房厨师绩效考核会议。此次会议旨在全面评估厨师团队的工作表现，提升餐饮服务质量，强化团队专业技能，针对存在的问题提出改进措施，打造更高标准的用餐体验。

本次会议从厨房卫生、食材采购、菜品质量以及菜品味道四个方面展开培训，公司领导以“心中要有员工、肩上要有责任、脑中要有安全、手中要有工作、饭菜要有提质”五个“要有”提出明确要求，要对食材质量严格把关，确保食材新鲜、安全；要注重细节管理，清、洗、消、杀要步步落实，每个人都要养成讲卫生的好习惯；要加强日常监管巡查，筑牢食堂食品安全防线。

在互动讨论环节，大家踊跃发言，就菜品创新、成本节约及团队协作等方面提出了诸多建设性的意见和建议。厨师团队表示：“我们非常重视每一位员工的反馈，这些建议将作为我们未来改进的重要参考，我们将制定详细计划，确保每一项改进建议都能落到实处。”

襄阳双龙威机电科技有限公司一直以来秉持着“以人为本”的发展理念，本次会议的召开，进一步加强了公司食堂管理水平和食品安全工作，提高了双龙威人的食品安全责任意识，传递了文明健康理念，助力企业文明建设。